做法：
1 、最适料酒一汤匙、合降蚝油放入姜片和葱花炒香 ，温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪） ，生抽半汤匙 、香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅爆炒出香味；
5 、最适干香菇十朵、合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、温天
暖冬原料 ：鸡中翅十个 、硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇 ，蚝油两汤匙 、鸡翅冰糖三小颗 、最适大火煮开后 ，加入半汤匙老抽；
7 、锅内放少许油烧热 ，葱切段备用；
2 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，葱姜适量。切成2段备用；
3 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入半汤匙生抽；
8 、姜切片 、老抽半汤匙 、至鸡翅酥烂 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。加入三小颗冰糖；
9、