细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，人均在不同赛道之间呈现出一定的消费细分走势分化 。2026年3月至7月期间 ，趋稳
烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势 ，红餐大数据显示 ，正分
2026年3月至7月 ，餐饮除西餐、大盘全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，人均较3月的消费细分32.9元微降 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元。趋稳
总体来看 ，赛道其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降 。
同期 ，餐饮
细分品类 ：茶饮微涨 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，咖饮持平 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。整体持平。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，求打赏
-->由54.6元升至55.1元后 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。